Estabilizar, filtrar, controlar el pH y el grado alcohólico son parte de las operaciones cruciales para garantizar la calidad y la comercialización de sus vinos y zumos de frutas. Por lo tanto, llevarlas a cabo debe ser simple y rápido, para un resultado infalible, con la garantía de respetar el producto, controlar los costes y la rentabilidad, con un impacto medioambiental mínimo. Esa tranquilidad total, es lo que le ofrece nuestros equipos. Inventamos, diseñamos, fabricamos e instalamos eco-soluciones automatizadas, perfectamente configuradas y dimensionadas en función de sus necesidades. Con el objetivo de facilitarle el futuro simplificando su trabajo con el vino. Más información

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Nuestras soluciones para estabilizar y filtrar, controlar el pH o el grado alcohólico.

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Equilibrio del vino, preparación al embotellado: desarrollemos su proyecto juntos

TECNOLOGÍA SIN ADITIVOS

OENODIA está firmemente comprometido con la reducción del uso de aditivos en la producción del vino.
Lo que dicen:

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SMART World Tour: ¡la aventura continúa!

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NUESTRAS SOLUCIONES

  • ESTABILIZACIÓN

    Estabilice el vino e incremente la rentabilidad gracias a la gama STARS®, al tiempo que ofrece a sus clientes vino sin aditivos.

  • CONTROL DEL pH

    El vino debe tener un buen nivel de acidez. Controlar este parámetro es, a fecha de hoy, un gran reto para los enólogos.

  • FILTRAR

    Un proceso único para preparar el vino antes del embotellado.  STARSXF agiliza la filtración y la estabilización tartárica del vino.

  • DESALCOHOLIZACIÓN

    Un proceso eficaz para lograr el mejor equilibrio sin afectar las  cualidades organolépticas.

Construyamos juntos su proyecto

¿Qué dicen de nosotros?

«El proceso de estabilización tartárica mediante electrodiálisis se define en cuatro palabras: eficaz, solvente, honesto e inmediato.»

«Nuestros mostos a veces presentan un pH relativamente alto. Queríamos corregirlos sin añadir ácido tartárico.»

«Con la estabilización tartárica por electrodiálisis, hemos dejado de perder volumen.»