SOLUCIÓN CERO ADITIVOS

DESARROLLAMOS SU PROYECTO

ESTABILIZACIÓN TARTÁRICA

AJUSTE DEL pH

DESALCOHOLIZACIÓN

FILTRACIÓN TANGENCIAL

JUNTOS

NUESTRO I+D

AL SERVICIO DE LA INDUSTRIA VINÍCOLA

SÍGANOS

Tecnologías sustractivas y energéticamente eficientes para sus vinos

EQUÍPESE

Para la estabilización tartárica del vino, la filtración tangencial, la desalcoholización y el ajuste de pH

PRUÉBELO

Prestación de servicio a través de nuestra red internacional

CONTÁCTENOS

Equilibrio del vino, preparación al embotellado: desarrollemos su proyecto juntos

EL EQUIPO STARS® QUE NECESITA

Un método SUSTRACTIVO adaptado a SUS necesidades

  • Gama completa de procesos para tratamientos de 15 hl/h a 240 hl/h
  • Dos niveles de automatización para satisfacer todas las necesidades
  • Apto para pequeñas bodegas y grandes productores
  • Garantía 100 % de estabilidad
 
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TECNOLOGÍA SIN ADITIVOS

OENODIA está firmemente comprometido con la reducción del uso de aditivos en la producción del vino.
Lo que dicen:

Oenodia

NOTICIAS OENODIA

Mumm nos presenta su última adquisición: la tecnología STARS®.

¡Champán! Una gran marca incorpora la tecnología STARS®

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NUESTRAS SOLUCIONES

  • ESTABILIZACIÓN

    Estabilice el vino e incremente la rentabilidad gracias a la gama STARS®, al tiempo que ofrece a sus clientes vino sin aditivos.

  • CONTROL DEL pH

    El vino debe tener un buen nivel de acidez. Controlar este parámetro es, a fecha de hoy, un gran reto para los enólogos.

  • FILTRAR

    Un proceso único para preparar el vino antes del embotellado.  STARSXF agiliza la filtración y la estabilización tartárica del vino.

  • DESALCOHOLIZACIÓN

    Un proceso eficaz para lograr el mejor equilibrio sin afectar las  cualidades organolépticas.

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Contáctenos, juntos desarrollemos su proyecto

Contacto

¿Qué dicen de nosotros?

«El proceso de estabilización tartárica mediante electrodiálisis se define en cuatro palabras: eficaz, solvente, honesto e inmediato.»

DIRECTOR TÉCNICO, COOPERATIVA DE GANDESA (ESPAÑA)

«Nuestros mostos a veces presentan un pH relativamente alto. Queríamos corregirlos sin añadir ácido tartárico.»

LES CELLIERS DE MEKNÈS (MARRUECOS)

«Con la estabilización tartárica por electrodiálisis, hemos dejado de perder volumen.»

CHÂTEAU ELIE SUMEIRE (FRANCIA)