A SOLUÇÃO ZERO ADITIVOS

NOSSA PESQUISA & DESENVOLVIMENTO

A SERVIÇO DA INDÚSTRIA DE VINHOS

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Descubra nossas soluções para seus vinhos: tecnologias zero aditivos e de alta eficiência energética.

EQUIPE-SE

Para estabilização tartárica do vinho, filtração tangencial, descoolização e ajuste do pH

EXPERIMENTE

A Prestação de serviços perto de você através de nossos parceiros

CONTATO

Equilíbrio qualitativo dos vinhos, preparo para engarrafamento: vamos montar seu projeto juntos

A STARS® QUE VOCÊ PRECISA

Um processo de extração adaptado à SUA necessidade

  • Uma gama completa de tratamento de 15hl/h à 240hl/h
  • Dois níveis diferentes de automação de acordo com sua necessidade
  • Adaptável aos menores produtores, assim como aos maiores negócios da indústria vinícola
  • A garantia de um vinho 100% estabilizado
 

TECNOLOGIAS COM ZERO ADITIVOS

OENODIA é fortemente engajada na redução de uso de aditivos nos vinhos
O que eles dizem:

NOVIDADES OENODIA

VINITECH 2020 – live Oenodia – 3 winemakers share their experience with STARS®More...


Join us on December, 2nd at 5 pm (UTC+1) for a LIVE from NAPA !

MUMM apresenta a última inovação para integrar sua produção: a tecnologia Stars®.

Champanhe! A tecnologia Stars® entra na Grande Maison. Leia mais...

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Stars® conquistando a Austrália

NOSSAS SOLUÇÕES

  • ESTABILIZE

    Estabilize seu vinho e aumente sua rentabilidade enquanto oferece aos seus clientes um vinho sem adição de aditivos, tudo isso graças ao processo STARS.

  • CONTROLE SEU PH

    Uma boa acidez é essencial para qualidade do vinho. Controlar essa acidez, portanto, é mais do que nunca o maior desafio dos fabricantes de vinho.

  • FILTRE

    Processo único do preparo dos vinhos até o envase. STARSXF otimiza a filtração e a estabilização tartárica

  • DESALCOOLIZE

    Um processo de alta performance que objetiva um melhor equilíbrio no vinho, sem alterar suas características organolépticas.

Contate-nos e então poderemos construir seu projeto juntos

O que dizem…

“Nossos sucos as vezes apresentam pH relativamente altos. Nós gostaríamos de corrigir sem adicionar ácido tartárico”.

LES CELLIERS DE MEKNÈS (MARROCOS)

“Desde que começamos a utilizar eletrodiálise como tecnologia de estabilização tartárica, nós nunca mais enfrentamos perda de volume”

CHÂTEAU ELIE SUMEIRE (FRANCE)