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Oenodia, a estabilização tartárica do vinho garantida pela eletrodiálise
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      • Uma boa acidez é essencial para a qualidade do vinho. E por isso, o controle e manutenção desta acidez é um grande desafio dos produtores.
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      • Um processo único de preparação dos vinhos para o envaze. A STARSXF é uma solução que consiste na filtração e estabilização tartárica dos vinhos.
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EQUIPE-SE

Estabilização tartárica

Estabilize seu vinho e aumente sua rentabilidade enquanto oferece ao seu consumidor um vinho sem adição de aditivos, tudo isso graças ao processo STARS.

Filtração tangencial

Processo único do preparo dos vinhos até o envase. STARSXF otimiza a filtração e a estabilização tartárica

Controle de PH

Uma boa acidez é essencial para qualidade do vinho. Controlar essa acidez, portanto, é mais do que nunca o maior desafio dos produtores.

Desalcoolização parcial

Um processo de alta performance que objetiva um melhor equilíbrio no vinho, sem alterar suas características organolépticas.

Contate-nos e então poderemos construir seu projeto juntos

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NOSSAS SOLUÇÕES

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Controle pH
Filtração
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ZAC St Martin
Impasse St Martin
84120 – Pertuis – FRANCE
Tel+33 (0)4 90 08 75 00
Fax+33 (0)4 90 08 75 19

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