Zéro ADDITIF PERTE DE VIN pour un résultat rapide
CONTRÔLE DU pH : STARSpH ®
LE JUSTE ÉQUILIBRE
Optimisez naturellement l’acidité de vos vins
Depuis plus de 20 ans, l’acidité des vins ne cesse de diminuer en raison des changements climatiques et altère le profil sensoriel et la couleur des vins. L’augmenter est devenu un enjeu majeur pour l’œnologue.
STARSpH® s’utilise facilement à tout moment de la vinification et permet de maîtriser de manière précise et naturelle le pH des moûts et des vins.
STARSpH® est une technologie novatrice en continu et sans additif qui permet d’extraire l’excès de potassium (acidification) ou l’excès d’acide tartrique (désacidification) et restitue ainsi l’acidité naturelle du moût ou du vin traité.
STARSpH® un procédé innovant et une large gamme adaptée aux besoins de tous (de 15 à 240 hl/h)
Pour un vin protégé de l’oxydation, sans amertume et frais en bouche : STARSpH®
Traitez votre vin en continu et préservez son potentiel organoleptique grâce à STARSpH®.
UN PROCÉDÉ NOVATEUR ET DEJA DE NOMBREUSES RÉALISATIONS
Sur les grands rouges d’Alentejo ou de Bordeaux…
Ou pour exalter les plus beaux rosés de Provence…
