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Oenodia, la stabilisation tartrique du vin garantie par électrodialyse
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QUI SOMMES-NOUS ?

OENODIA EST LA MARQUE OENOTECHNOLOGIQUE QUI FACILITE VOTRE FUTUR EN SIMPLIFIANT VOTRE TRAVAIL DU VIN.

Nous inventons, concevons, fabriquons et installons des éco-solutions sur-mesure, pour stabiliser et filtrer, maîtriser le ph ou l’alcool de vos vins.
Chaque solution prend la forme d’un outil de production combinant un ou plusieurs procédés physiques de précision, notre expertise conseil, et des garanties uniques sur le marché, acquises et accompagnées tout au long de la vie de votre équipement, aussi longtemps que vous l’utiliserez.
Chacune de nos solutions obéit à un contexte spécifique et à une demande unique. Toutes simplifient votre travail du vin parce qu’elles vous permettent de réduire les interventions œnologiques, éviter l’usage d’intrants, accélérer vos décisions, fiabiliser et optimiser les opérations en cave et la productivité, maîtriser les coûts, réagir vite aux demandes du marché et aux aléas de toutes sortes…
Tout cela pour, in fine, sécuriser et développer vos ventes… Donc faciliter votre futur.

OENODIA EST LA DIVISION « OENOLOGIE » d’EURODIA INDUSTRIE S.A.S.

Installé près d’Aix-en-Provence, le groupe Eurodia est le spécialiste mondial des procédés industriels de purification liquide, sur-mesure et éco-efficients pour l’industrie agro-alimentaire (secteur laitier/fromager, sucrier et vinicole) et les industries de transition éco-énergétique (biomasse, lithium).
C’est par l’innovation qu’Eurodia est entré dans le monde vitivinicole. Un partenariat avec l’Institut national de recherche agronomique (INRA) a fait émerger une oenotechnologie performante pour la stabilisation des vins, basée sur l’extraction sélective des ions impliqués dans l’instabilité tartrique. De là sont nées la marque Oenodia et sa gamme STARS®, qui reste une exclusivité mondiale.

  • 1988

    Création d’EURODIA

  • 1992

    Partenariat INRA

  • 1996

    Division œnologie d’EURODIA

  • 2001

    Electrodialyse

    le parlement européen autorise l’électrodialyse pour tous les vins

  • 2008

    OENODIA

  • 2010

    OENODIA North America / OENODIA en Russie

  • 2012

    OENODIA au Brésil

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Aujourd’hui Oenodia c’est :

  • Une équipe de 20 collaborateurs

    et un réseau de partenaires à travers le monde

  • 250 wineries équipées

    de nos procédés STARS® dans 30 pays

  • Plus de 1 milliard de bouteilles par an

    stabilisées avec STARS®

  • Des ateliers

    en plein cœur de la Provence et de la Napa Valley

  • Le leader mondial

    de la stabilisation tartrique éco-sélective des vins

NOS VALEURS

Le respect de la qualité. Nous sommes des œnologues, nous consacrons nos compétences à la recherche de qualité du vin. Et notre façon de le faire, c’est d’apporter à d’autres œnologues les solutions les plus respectueuses de leur produit jusqu’à la bouteille. Nos procédés n’ont pas d’autres effets sur le vin que ceux pour lesquels ils sont conçus ! Ils agissent toujours avec précision, sans jamais altérer les volumes, la qualité et la naturalité des vins.

Le sens du service. Oenodia, c’est le service avant même l’équipement. Notre intérêt, c’est celui de chacun de nos clients, du domaine indépendant au grand négociant. Parce qu’on s’engage à très long terme à vos côtés, on met tout en œuvre pour vous apporter une réponse, à tout moment, partout dans le monde, et toujours en sur-mesure, pour 100 % de clients satisfaits !

L’exigence de la transparence. Toujours experts dans notre approche, nous n’imaginons pas nos solutions sans conseil. Clairs sur nos savoir-faire, nous ne sommes jamais avares de transmettre ce que l’on sait, d’échanger avec nos clients pour partager notre enthousiasme, notre vision de l’œnologie, notre culture du vin. Une complicité portée au quotidien par une équipe d’ingénieurs et d’œnologues avertis.

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Contact

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ZAC St Martin
Impasse St Martin
84120 – Pertuis – FRANCE
Tel+33 (0)4 90 08 75 00
Fax+33 (0)4 90 08 75 19

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