КТО МЫ?

ЭНОДИЯ ЯВЛЯЕТСЯ ЭНОЛОГИЧЕСКИМ ДИВИЗИОНОМ КОМПАНИИ ЕВРОДИЯ- СПЕЦИАЛИСТА С МИРОВЫМ ИМЕНЕМ В ОБЛАСТИ МЕМБРАННЫХ ЭКО-ТЕХНОЛОГИЙ В АГРО-ПИЩЕВОЙ ИНДУСТРИИ.  

Евродия  была основана в 1988 году Бернардом Жиллери, ныне председателем наблюдательного совета компании. Находясь в г.Пертюи, в самом сердце Прованса, эта французская компания распространилась на пяти континентах и занимает лидирующие позиции в молочной и сахарной промышленности.

Технология к услугам виноделия будущего

Вовлеченность Евродии в винодельческую отрасль восходит к 1990-м годам: партнерство с INRA (Национальный институт агрономических исследований) привело к разработке инновационного и эффективного решения для стабилизации вин к кристаллическим помутнениям: родилась технология STARS®, а вместе с ней и дивизион по энологии компании Евродия, Энодия. Технология STARS®, остается эксклюзивной технологией компании Энодия и основана на избирательном устранении ионов, ответственных за нестабильность вин к кристаллическим помутнениям: не нарушая природные свойства вина и полностью соответствую нормам окружающей среды, данная технология  завоевала более 230 винзаводов и позволяет каждый год стабилизировать эквивалент более миллиарда бутылок.

Оставайтесь естественным

Энодия постоянно ломает голову над тем, чтобы упростить работу виноделен: специализированная команда R&D постоянно разрабатывает и тестирует новые энологические решения. Таким образом, линейка STARS^®  пополнилась технологией для нормализации рН и совсем недавно, технологией позволяющей объединить тангенциальную фильтрацию и электродиализ  для стабилизации вин, что позволяет подготовить виноматериал к розливу за один проход через оборудование. Чтобы всегда совмещать две наши цели: эффективность технологии и соблюдение норм окружающей среды, нами была разработана технология рециркуляции воды потребляемой при стабилизации.