LA SOLUTION ZERO ADDITIF

NOTRE RECHERCHE & DÉVELOPPEMENT

AU SERVICE DU MONDE VITICOLE

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Stabilisez, filtrez, désalcoolisez, contrôlez votre pH

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Du projet au SAV, Oenodia vous accompagne

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Construisons ensemble votre projet

LA STARS® DONT VOUS AVEZ BESOIN

Un procédé SOUSTRACTIF adapté à VOTRE besoin

  • Une gamme complète de traitement de 15 hl/h à 240 hl/h
  • Deux niveaux d’automatisation permettant de répondre à tous les besoins
  • Adaptable aux plus petites caves comme aux plus grands négoces
  • La garantie d’un vin 100% stabilisé
 

Des technologies sans additif

OENODIA est fortement engagé dans la réduction des intrants dans les vins.
Ce qu’en dit :

 

Actualités Oenodia

WBWE à Amsterdam
les 26 et 27 novembre 2018
UNIFIED à Sacramento
les 30 et 31 janvier 2019
ENOMAQ à Zaragoza
du 26 février au 1er mars 2019

Nous serons présentsSalons internationaux

STARSLine traverse la Manche avec une ligne complète de filtration et de stabilisation dans le Sussex.

Keep calm and stars wineSTARSLine

Nos solutions

  • Stabilisez

    Stabilisez vos vins et augmentez votre rentabilité tout en offrant à vos clients des vins sans additif avec la gamme STARS.

  • Contrôlez votre PH

    Une bonne acidité est essentielle au vin. La maîtrise de cette acidité est donc, plus que jamais, un enjeu majeur pour le vigneron.

  • Filtrez

    Un procédé unique de préparation des vins à la mise en bouteille. STARSLine rationalise la filtration et la stabilisation tartrique des vins.

  • Désalcoolisez

    Un procédé performant pour cibler le meilleur équilibre, aucune modification du potentiel organoleptique.

Contactez-nous et construisons ensemble votre projet

Ceux qui en parlent…

«El proceso de estabilización tartárica mediante eletrodialisis se define en cuatro palabras: eficaz, solvente, honesto e inmediato.»

DIRECTEUR TECHNIQUE, COOPÉRATIVE DE GANDESA (ESPAGNE)

«Nos jus ont parfois un pH relativement élevé. Nous souhaitions le corriger sans ajouter d’acide tartrique»

LES CELLIERS DE MEKNÈS (MAROC)

«Depuis que nous utilisons l’électrodialyse pour la stabilisation tartrique, nous ne perdons plus de volume»

CHÂTEAU ELIE SUMEIRE (FRANCE)
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