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Oenodia, la stabilisation tartrique du vin garantie par électrodialyse
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      • Nos éco-solutions pour ajuster l’acidité des moûts et des vins.
    • Maîtriser l’alcool
      • Un procédé performant pour cibler le meilleur équilibre, aucune modification du potentiel organoleptique.
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Archive pour la catégorie : Solutions

Vous êtes ici : Accueil / Solutions

Smart world tour

18 novembre 2022/dans Solutions /par adminblackfish

PARTICIPEZ AU

SMART WORLD TOUR


Débuté en janvier dernier, le SMART world tour continue son périple !
Nos process vous intéressent et vous aimeriez pouvoir les voir en démonstration ?
Inscrivez-vous pour être la prochaine destination du SMART world tour


https://www.oenodia.com/wp-content/uploads/2022/10/logo-oenodia-unlocking.png 0 0 adminblackfish https://www.oenodia.com/wp-content/uploads/2022/10/logo-oenodia-unlocking.png adminblackfish2022-11-18 18:49:192022-11-18 18:50:56Smart world tour

Toute la gamme

8 novembre 2022/dans Solutions /par adminblackfish

CHOISISSEZ VOTRE OENODIA

Des éco-solutions oenotechnologiques pour toutes les caves


POURQUOI S’ÉQUIPER ?


POUR FAIRE MIEUX…


  • Stabilisation tartrique définitive (potassium et calcium) : traitement sur-mesure pour chaque type de vin, aucun défaut constaté sur des milliards de bouteilles.

  • Ajustement du pH au plus fin : équilibre organoleptique, évolution dans le temps.

  • Filtration tangentielle performante.

  • Désalcoolisation à l’optimal de l’équilibre.



Découvrez le catalogue


Télécharger

…AVEC MOINS !


  • Moins d’énergie

    0,2 kW/hl : la solution oenotechnique la plus sobre du marché.

  • Moins de main-d’œuvre

    Unités automatisées (sauf STARS® 60-120 semi-auto).

  • Moins d’effluents

    • Eau de nettoyage des membranes à faible DCO.
    • Solution de recyclage de l’eau de process.
    • Concentrât de filtration minime.

  • MOINS DE 0,01€ DE COÛT DE FONCTIONNEMENT PAR BOUTEILLE

    • Utilités (eau, électricité, entretien).
    • Contrat de performance (renouvellement des membranes).
    • Retour sur investissement rapide (2 ans en moyenne).

  • Zéro…

    • Zéro additif dans le traitement.
    • Zéro perte de produit.
    • Zéro impact organoleptique.
    • Zéro dissolution d’oxygène.

Construisons ensemble votre projet

Oenodia à votre écoute
https://www.oenodia.com/wp-content/uploads/2022/10/logo-oenodia-unlocking.png 0 0 adminblackfish https://www.oenodia.com/wp-content/uploads/2022/10/logo-oenodia-unlocking.png adminblackfish2022-11-08 09:40:582023-02-07 14:13:05Toute la gamme

Jus de raisin

3 juillet 2019/dans Solutions /par adminblackfish


Une stabilité garantie SANS PERTE DE PRODUIT SANS ADDITIF Un process éconergénétique & continu

STABILISEZ VOS JUS DE RAISIN AVEC STARS®

Une solution process adaptée à la production de jus de raisin NFC, de moût concentré & de moût concentré rectifié

  • ASSUREZ LA STABILITE
  • NE PERDEZ PAS DE PRODUIT > AUGMENTEZ VOTRE RENTABILITE
  • NE PERDEZ PAS DE TEMPS > AUGMENTEZ VOTRE REACTIVITE
  • PRESERVEZ LA COULEUR DE VOTRE PRODUIT
  • SIMPLIFIEZ VOTRE PROCESS
  • PLUS ECOLOGIQUE & ECONOMIQUE QUE LES RESINES ECHANGEUSES D’IONS
  • ECONOMIES D’ENERGIES SUBSTANTIELLES PAR RAPPORT A LA STABULATION A FROID

Une révolution technologique dans l’industrie du jus de raisin

De la production de jus NFC en Amérique du Nord…


… A la production de MC en Amérique latine


Contacter notre service commercial et construisons ensemble votre projet :

Contact
https://www.oenodia.com/wp-content/uploads/2022/10/logo-oenodia-unlocking.png 0 0 adminblackfish https://www.oenodia.com/wp-content/uploads/2022/10/logo-oenodia-unlocking.png adminblackfish2019-07-03 08:05:402020-04-20 10:16:50Jus de raisin

Mentions légales

16 janvier 2019/dans Solutions /par adminblackfish

Mentions légales

Site édité par

Le site www.oenodia.com  est édité par la société EURODIA Industrie SAS (ci-après désignée par EURODIA), au capital de 1.794.792 €, immatriculée au registre du Commerce et des Sociétés d’Avignon sous le numéro 390 953 545, dont le siège social est sis ZAC Saint Martin – Impasse Saint Martin – 84120 – Pertuis (France) ; +33 4 90 08 75 00, représentée par Mathieu BAILLY, président.

Le directeur de la publication, pour le compte de sa division œnologie nommée OENODIA, est EURODIA Industrie SAS (ci-après nommée « EURODIA »), représentée par Mathieu BAILLY, en sa qualité de président.

Hébergement & Conception du site

OVH – 2 rue Kellermann – BP 80157 – 59053 Roubaix (France) Tél. : +33 (0)8 99 70 17 61

Courriel : support@ovh.com Site : www.ovh.com

Web design et intégration : www.blackfish.fr

Conception éditoriale, rédaction web et appui à la conception graphique :  Eurodia Industrie SAS / www.bleu-tomate.com / www.verbeactif.com

Crédit Photos : Photo Communication Claude Cruells / Vincent Agnes www.vincentagnes.com / Eurodia / Shutterstock

Conditions générales d’utilisation

Le site www.oenodia.com est régulièrement mis à jour et EURODIA ne saurait en conséquence, être tenu responsable des périodes d’interruption temporaire ou définitive de la mise en ligne de son site. EURODIA décline toute responsabilité liée aux conséquences de la connexion des utilisateurs à ce réseau via le Site et ne saurait être tenu responsable de tout dommage, matériel ou immatériel, causé aux utilisateurs, à leurs équipements informatiques et aux données qui y sont stockées.

Par ailleurs, le site www.oenodia.com peut contenir des liens hypertextes renvoyant vers d’autres sites internet extérieurs à EURODIA, sur lesquels EURODIA décline toute responsabilité quant aux contenus & moyens déployés sur ces sites tiers.

Les mentions légales pouvant être modifiées à tout moment, l’utilisateur est donc invité à s’y référer très régulièrement afin d’en prendre connaissance.

L’utilisation du site www.oenodia.com implique la pleine et entière acceptation de ces conditions d’utilisation.

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En savoir plus sur les cookies : https://www.cnil.fr/fr/les-conseils-de-la-cnil-pour-maitriser-votre-navigateur

Propriété intellectuelle

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Politique des données personnelles

EURODIA est soucieux du respect de la réglementation visant à protéger les données personnelles. Dans le cadre de l’utilisation de ce site, des données personnelles vous concernant peuvent être recueillies :

  • De manière automatique : votre adresse IP (attribuée à votre ordinateur par votre fournisseur d’accès internet, considérée comme une information non personnellement identifiable car elle change à chaque connexion) ; l’adresse du site internet à partir de laquelle vous vous êtes relié au site oenodia.com , la date et l’heure de votre visite sur notre site www.oenodia.com , le système d’exploitation et le navigateur Web utilisés par votre ordinateur.
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Les données ainsi recueillies ne sont ni cédées à des tiers ni utilisées à des fins commerciales et resteront internes à nos services. Pour toute collecte d’informations privées via les formulaires présents sur ce site, vous disposez d’un droit d’accès, de modification, de rectification et de suppression des données qui vous concernent.

Vous pouvez exercer votre droit en adressant votre demande à notre responsable du traitement des données :  Fabien Lemaire, Secrétaire Général, EURODIA Industrie SAS, ZAC Saint Martin – Impasse Saint Martin – 84120 Pertuis – legal@eurodia.com

Les informations à caractère personnel tels que CV, lettres de motivation et coordonnées personnelles recueillies avec votre consentement dans le cadre des recrutements en cours sur notre site www.oenodia.com sont conservées de manière sécurisée et limitée au seul personnel en charge des recrutements, pendant une durée de 2 ans après le dernier contact avec le candidat.

https://www.oenodia.com/wp-content/uploads/2022/10/logo-oenodia-unlocking.png 0 0 adminblackfish https://www.oenodia.com/wp-content/uploads/2022/10/logo-oenodia-unlocking.png adminblackfish2019-01-16 10:30:042022-11-21 17:35:09Mentions légales

news

17 octobre 2018/dans Solutions /par admin2427

NOTRE ACTUALITÉ À TRAVERS LE MONDE

SMART World Tour : l’aventure continue !

18 novembre 2022
Présentée pour la première fois en novembre 2021 à l’occasion…
Lire la suite
https://www.oenodia.com/wp-content/uploads/2022/11/smart-acc.jpg 427 640 adminblackfish https://www.oenodia.com/wp-content/uploads/2022/10/logo-oenodia-unlocking.png adminblackfish2022-11-18 09:30:032022-11-21 17:32:46SMART World Tour : l’aventure continue !

OENODIA au VINITECH 2022 : et si on vous facilitait le futur ?

18 novembre 2022
La transition œnologique est en route. Face aux crises climatiques,…
Lire la suite
https://www.oenodia.com/wp-content/uploads/2022/11/illvinitech.jpg 427 640 adminblackfish https://www.oenodia.com/wp-content/uploads/2022/10/logo-oenodia-unlocking.png adminblackfish2022-11-18 09:20:022022-11-24 08:19:14OENODIA au VINITECH 2022 : et si on vous facilitait le futur ?

Foncalieu : la stabilisation éco-sélective au service d'une œnologie d'ambition, soucieuse de l'humain & de la nature

20 octobre 2021
L’ union de caves coopératives Foncalieu s'est imposée au…
Lire la suite
https://www.oenodia.com/wp-content/uploads/2021/10/blog-oenodia.jpg 427 640 adminblackfish https://www.oenodia.com/wp-content/uploads/2022/10/logo-oenodia-unlocking.png adminblackfish2021-10-20 18:00:472021-10-20 18:00:47Foncalieu : la stabilisation éco-sélective au service d'une œnologie d'ambition, soucieuse de l'humain & de la nature

La stabilisation éco-sélective au service d'une œnologie d'excellence, respectueuse du vin & de l'environnement

25 février 2021
La technologie STARS trouve sa place au sein d'un écrin somptueux :…
Lire la suite
https://www.oenodia.com/wp-content/uploads/2021/02/IMG_6919.jpg 427 640 adminblackfish https://www.oenodia.com/wp-content/uploads/2022/10/logo-oenodia-unlocking.png adminblackfish2021-02-25 08:54:452021-02-25 08:57:53La stabilisation éco-sélective au service d'une œnologie d'excellence, respectueuse du vin & de l'environnement

Jerez: a universe of very special wines – can one technology stabilize them all?

9 décembre 2020
The mysterious world of Jerez wines seems to be out of time.…
Lire la suite
https://www.oenodia.com/wp-content/uploads/2020/12/vinos_jerez_sherry_wines_bodegas_crianza_3.jpg 800 1000 adminblackfish https://www.oenodia.com/wp-content/uploads/2022/10/logo-oenodia-unlocking.png adminblackfish2020-12-09 16:19:432020-12-09 16:20:46Jerez: a universe of very special wines – can one technology stabilize them all?

VINITECH 2020 - live Oenodia – 3 winemakers share their experience with STARS®

7 décembre 2020
Lire la suite
https://www.oenodia.com/wp-content/uploads/2020/12/video.jpg 466 829 adminblackfish https://www.oenodia.com/wp-content/uploads/2022/10/logo-oenodia-unlocking.png adminblackfish2020-12-07 11:22:232020-12-07 11:30:40VINITECH 2020 - live Oenodia – 3 winemakers share their experience with STARS®

Pour la première fois, Oenodia démarre une unité STARS® entièrement à distance en Espagne.

27 juillet 2020
Direction le sud de Barcelone, à la coopérative de Vila…
Lire la suite
https://www.oenodia.com/wp-content/uploads/2020/07/rodona.jpg 450 860 adminblackfish https://www.oenodia.com/wp-content/uploads/2022/10/logo-oenodia-unlocking.png adminblackfish2020-07-27 16:05:262020-07-28 14:20:21Pour la première fois, Oenodia démarre une unité STARS® entièrement à distance en Espagne.

Chaque intervention peut dénaturer un vin : la SES, non.

23 juillet 2020
Aymerick Van Gelderen, Château Saint-Ahon Directeur technique…
Lire la suite
https://www.oenodia.com/wp-content/uploads/2020/07/VanGelderen2.jpg 504 800 adminblackfish https://www.oenodia.com/wp-content/uploads/2022/10/logo-oenodia-unlocking.png adminblackfish2020-07-23 08:14:132020-07-23 08:23:45Chaque intervention peut dénaturer un vin : la SES, non.

Il y a un travail d’évangélisation à faire sur la stabilisation éco-sélective

15 juillet 2020
Rémy Di Costanzo, domaines Henri Martin « Il y a un travail…
Lire la suite
https://www.oenodia.com/wp-content/uploads/2020/07/Mr-Rémi-DI-COSTANZO-IMG_4168-2.jpg 510 640 adminblackfish https://www.oenodia.com/wp-content/uploads/2022/10/logo-oenodia-unlocking.png adminblackfish2020-07-15 16:07:282020-07-15 16:08:56Il y a un travail d’évangélisation à faire sur la stabilisation éco-sélective

Armenia: Noah’s legacy is in safe hands

8 juin 2020
A journey to Armenia through the stunning history of Karas winery,…
Lire la suite
https://www.oenodia.com/wp-content/uploads/2020/06/armenia.jpg 409 545 adminblackfish https://www.oenodia.com/wp-content/uploads/2022/10/logo-oenodia-unlocking.png adminblackfish2020-06-08 14:34:592020-06-09 08:45:57Armenia: Noah’s legacy is in safe hands

STARSXF® offers unparalleled efficiency. Three days of plate and frame filtering and a month of cold stability was accomplished in 5 hours!

5 mai 2020
This, according to Jason McConnell, Owner and Winemaker at…
Lire la suite
https://www.oenodia.com/wp-content/uploads/2020/05/xfs.jpg 408 511 adminblackfish https://www.oenodia.com/wp-content/uploads/2022/10/logo-oenodia-unlocking.png adminblackfish2020-05-05 11:49:192020-05-05 11:51:32STARSXF® offers unparalleled efficiency. Three days of plate and frame filtering and a month of cold stability was accomplished in 5 hours!

Vendanges 2020 au Brésil : un record de qualité

24 avril 2020
La période des vendanges dans l’Etat de Rio Grande do Sul,…
Lire la suite
https://www.oenodia.com/wp-content/uploads/2020/04/porta.jpg 427 640 adminblackfish https://www.oenodia.com/wp-content/uploads/2022/10/logo-oenodia-unlocking.png adminblackfish2020-04-24 09:50:202020-04-24 11:54:37Vendanges 2020 au Brésil : un record de qualité

Le vin au Brésil : que savez-vous de ce marché émergent ?

24 avril 2020
Avec un marché domestique dynamique et des consommateurs aventureux,…
Lire la suite
https://www.oenodia.com/wp-content/uploads/2020/04/bresil2.jpg 427 640 adminblackfish https://www.oenodia.com/wp-content/uploads/2022/10/logo-oenodia-unlocking.png adminblackfish2020-04-24 09:39:462020-04-24 09:43:15Le vin au Brésil : que savez-vous de ce marché émergent ?

SITEVI 2019/OENODIA : le futur est déjà là

18 décembre 2019
L’innovation doit être inscrite dans les gènes d’OENODIA :…
Lire la suite
https://www.oenodia.com/wp-content/uploads/2019/12/IMG_5748.jpg 427 640 adminblackfish https://www.oenodia.com/wp-content/uploads/2022/10/logo-oenodia-unlocking.png adminblackfish2019-12-18 15:43:232019-12-18 15:44:21SITEVI 2019/OENODIA : le futur est déjà là

TecnoEquip & Oenodia reciben sus embajadores españoles en Provence

18 novembre 2019
La convención ibérica se enfocó en las oportunidades de la…
Lire la suite
https://www.oenodia.com/wp-content/uploads/2019/11/IMG_5645.jpg 427 640 adminblackfish https://www.oenodia.com/wp-content/uploads/2022/10/logo-oenodia-unlocking.png adminblackfish2019-11-18 10:07:522019-11-18 10:08:04TecnoEquip & Oenodia reciben sus embajadores españoles en Provence
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Maîtrisez

12 octobre 2018/dans Solutions /par admin2427

Maîtrisez

Stabilisation tartrique

Stabilisez vos vins et augmentez votre rentabilité tout en offrant à vos clients des vins sans additif avec la gamme STARS

Filtration tangentielle

Un procédé unique de préparation des vins à la mise en bouteille. StarsXF rationalise la filtration et la stabilisation tartrique des vins.

Contrôle du pH

Une bonne acidité est essentielle au vin. La maîtrise de cette acidité est donc, plus que jamais, un enjeu majeur pour les professionnels.

Désalcoolisation partielle

Un procédé performant pour cibler le meilleur équilibre, aucune modification du potentiel organoleptique.

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documents

12 octobre 2018/dans Solutions /par admin2427

Nos brochures

POUR FAIRE CONNAISSANCE


Télécharger

POUR ALLER PLUS LOIN

Stabilisation tartrique avec la gamme STARS®


Gamme STARS® semi-automatique


Télécharger


Gamme STARS® full-automatique


Télécharger

Ajustement du pH



Gamme STARSPH


Télécharger

Filtration tangentielle & couplage



Gamme StarsXF


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Comprendre notre technologie STARS®


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Presse

9 octobre 2018/dans Solutions /par admin2427

La presse en parle



Que choisir
La vérité sur les additifs
Novembre 2018
Source : https://www.quechoisir.org/


Consulter


60 millions de consommateurs
Ces aliments qui nous empoisonnent
Mai/Juin 2018
Source : https://www.60millions-mag.com/


Consulter


Revue des Oenologues
novembre 2017
Source : http://www.oeno.tm.fr/


Consulter


Sc & Avenir
Nv métiers oenologie high tech
Octobre 2017
Source : https://www.sciencesetavenir.fr/


Consulter


Paris Côte d’Azur
Mai 2014
Source : http://pariscotedazur.fr/


Consulter


Ça M’intéresse
Vin Réchauffement
Avril 2014
Source : https://www.caminteresse.fr/


Consulter


Réussir Vigne
Art acidification
Juillet-Août 2013
Source : https://www.reussir.fr/


Consulter


AgriProvencal & PaysanMidi
mai 2013
Source : http://www.presseagricole.com


Consulter


Gisborne Herald article
Février 2006
Source : https://herald.dawn.com/


Consulter

https://www.oenodia.com/wp-content/uploads/2022/10/logo-oenodia-unlocking.png 0 0 admin2427 https://www.oenodia.com/wp-content/uploads/2022/10/logo-oenodia-unlocking.png admin24272018-10-09 13:29:092018-10-23 12:20:03Presse

L’équipe

8 octobre 2018/dans Solutions /par admin2427

Notre équipe


OENODIA c’est :


  • Une équipe d’œnologues

    à votre service

  • Une équipe d’ingénieurs techniques et process

    pour optimiser et améliorer sans cesse nos solutions

  • Une équipe de techniciens de maintenance

    disponibles en moins de 24h

  • Un laboratoire à la pointe de la technologie

    pour apporter tout le support analytique adapté

  • Une équipe R&D

    pour imaginer et préparer les procédés de demain

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https://www.oenodia.com/wp-content/uploads/2022/10/logo-oenodia-unlocking.png 0 0 admin2427 https://www.oenodia.com/wp-content/uploads/2022/10/logo-oenodia-unlocking.png admin24272018-10-08 16:10:332022-11-21 17:03:36L'équipe

Vos projets sur mesure

8 octobre 2018/dans Solutions /par admin2427

Vos projets sur mesure

Pour la réalisation et la mise en place de nos équipements, le département engineering d’OENODIA s’adapte à toutes les configurations de cave et ce quel que soit le niveau d’investissement.

L’expérience terrain de nos œnologues jumelée avec la technicité de nos ingénieurs nous apportent également toutes les compétences nécessaires pour optimiser la maniabilité et l’utilisation de nos machines.

  • De l’étude spatiale

  • Au plan 3D

  • A la réalisation in situ

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